Anleitung:
1. Schritt
Koche den Reis nach Packungsanweisung.
2. Schritt
Schneide den Thunfisch in kleine Würfel.
3. Schritt
Mische den Thunfisch mit Wasabi, Sesam und Sojasauce.
4. Schritt
Schneide den Rettich und die Avocado in dünne Streifen.
5. Schritt
Lege ein Algenblatt auf ein Sushi-Matte und belege es mit einer dünnen Schicht Reis.
6. Schritt
Gib die Thunfischmischung auf den Reis und lege die Avocado- und Rettichstreifen darauf.
7. Schritt
Roll das Sushi zusammen und schneide es in 6 gleichgroße Stücke.
8. Schritt
Garniere die Sushi-Rollen mit den restlichen Algenblättern.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte bei der Zubereitung darauf, dass der Reis nicht zu feucht ist, da er sonst beim Rollen zerbröselt.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante des Inside Out Tekka kannst du eine Mischung aus verschiedenen Fischsorten verwenden, z.B. Thunfisch, Lachs und Garnelen.
Getränkeempfehlung
Ein leichter, trockener Sake passt sehr gut zu diesem Gericht, da er die Aromen des Fischs und des Reises hervorhebt und die Schärfe des Wasabi und des Sesams unterstreicht.